Tomates grillées au romarin et au citron

Idéales pour les pizza, les sandwichs ou les pâtes.

Tomates grillées au romarin et au citron

Recette crée par Les Touilleurs

Ingrédients

  • 1/4 tasse de persil plat haché

  • 1 c. à table de romarin haché

  • 1 c. à table d’huile d’olive

  • 2 c. à thé de zeste de citron râpé

  • Sel, poivre

  • 2 kg de tomates italiennes fraîches

  • 3 gousses d’ail émincées

Préparation

  • Préchauffer le four à 210 Celsius ( 400 F).
  • Couper les tomates en quartiers.
  • Mélanger tous les ingrédients dans un plat allant au four.
  • Cuire pendant 30 minutes en mélangeant toutes les 10 minutes.
  • Passer au gril pendant environ 10 minutes pour colorer.
  • Utiliser ces tomates sur une pizza, en sandwich ou sur des pâtes…