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Catégorie : Recettes

Les recettes

Gravlax d’omble chevalier aux agrumes

Une belle alternative au conventionnel gravlax de saumon.
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Sauce Chimichurri

Sauce vinaigrette pour accompagner divinement volailles et autres viandes grillées.
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Petits poudings citron-lime

Excellent dessert. Simple, savoureux et élégant.
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Salade de bettraves aux agrumes

Une excellente salade d’hiver…
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Sabayon au champagne

Un dessert classique à redécouvrir. Idéal pour la saison des petits fruits.
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Bouchées de saumon marocaines

Pour faire fureur à l’apéro!!
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Confitures de canneberges

La reine du temps des fêtes!!
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Carpaccio de pétoncles

Une entrée facile et fort élégante.
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