Crumble aux petits fruits
Un délicieux dessert pour toutes occasions.
Crumble aux petits fruits
Recette crée par Les TouilleursPortions
8
PortionsIngrédients
3 tasses de fraises
1 tasse de framboises
2 tasses de bleuets
2 tasses de mûres
Zeste d’une demie orange
1/2 tasse de sucre granulé
1/4 tasse de sucre brun
2 c. à table de farine
- Crumble
1/2 tasse de farine
1/2 tasse d’avoine
1/3 tasse de sucre
1/4 tasse de sucre brun
1/2 tasse d’amandes en bâtonnets
110g de beurre froid coupé en dés
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F.
- Beurrer un moule rectangulaire de 20 cm X 30 cm.
- Dans un bol, mélanger les petits fruits avec le zeste, 1/2 tasse de sucre, 1/4 tasse de sucre brun et 2 c. à table de farine. Laisser reposer. S’il y a trop de liquide, ajouter une troisième c. à table de farine.
- Transférer la préparation dans le moule à cuisson.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients du crumble au batteur ou à la main jusqu’à consistance granuleuse.
- Étendre le mélange sur la préparation de fruits. Cuire 1 heure.
Notes du chef
- Ne vous gênez surtout pas pour varier les fruits selon leur disponibilité.
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